可乐遇上曼妥思糖为什么会有喷泉效应?
曼妥思含有的阿拉伯胶起着关键作用：阿拉伯胶会降低可乐中的水分子表面张力，破坏二氧化碳与水分子间的平衡，当曼妥思与可乐结合时，大量二氧化碳迅速释放，导致瓶内气体压力陡升，引发喷泉效应。除了可乐量不足、气压不足或曼妥思添加不当，快速同时摄入也是一个重要因素。若过量饮用，胃部可能会遭受不适。
两颗标准的曼妥思薄荷糖放入可乐中，瞬间会产生气泡，并且随着时间的推移，气泡的数量会逐渐增加，速度也会加快。大约在3秒钟后，会形成一个高度约20厘米的“喷泉”效应，持续时间大约10秒。之后，“喷泉”效应逐渐减弱直至消失，瓶内的液体量也减少至约一半。
这个影片引起网友及学生们的兴趣，也造成曼陀珠族的恐慌，担心食用曼陀珠时，若不经意地同时饮用可乐，两者可能会在胃中反应，产生喷泉效应，伤害身体。
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